Новости отрасли

14.03.2019 10:02  Управление информации и общественных связей Нововоронежской АЭС

Нововоронежская АЭС: на Масленичной неделе в Совете ветеранов атомной станции прошла выставка-дегустация блинов

Ветераны Нововоронежской АЭС (НВ АЭС) устроили на Масленичной неделе выставку-дегустацию русских блинов, которые они сами испекли специально к празднику.  

Блины, блинцы, блинчики. Тонкие и толстые, кружевные и заварные, с кислинкой и сладкие. Излюбленное многими русское национальное блюдо дало большой простор для творчества ветеранам НВ АЭС. 

На смотре кулинарного мастерства в этом году были представлены почти 15-ть видов блинов, приготовленных хозяюшками по своим рецептам. В качестве начинок – сметана, масло, мед, сыр, варенье из самых разнообразных фруктов и ягод. 

Пожалуй, больше всего похвалы получили блинцы Галины Пасынковой, замешанные на чайном грибе, а также ее варенье из алычи. «Приготовление теста много времени не занимает. Сделав основу, его я заливаю грибом, и оно сразу начинает пыхтеть, подниматься, а затем выпекаю на сковороде. Такие блины и вкусные, и полезные. Еще очень важно готовить их с хорошим настроением», – поделилась она.

Масленица считается старинным русским народным праздником, который отмечается в течение недели перед Великим постом. Каждый день Масленичной недели имеет свое название, свои традиции и нюансы. Понедельник – Встреча, Вторник – Заигрыши, Среда – Лакомка, Четверг – Разгул, Пятница – Тещины вечерки, Суббота – Золовкины посиделки, Воскресенье – Прощеный день. Об этом напомнила председатель Совета ветеранов НВ АЭС Валентина Кудрявцева.
«В течение этой недели устраивают гуляния и, конечно же, едят блины. Я очень рада, что мы продолжаем с вами нашу традицию. Весну нужно умаслить обязательно, чтобы она была доброй, своевременной, чтобы вообще весь год был плодородным!» – рассказала она. 

Встреча ветеранов Нововоронежской АЭС прошла в теплой и дружеской атмосфере. Участники посиделок делились рецептами приготовления мучных изделий, памятными воспоминаниями о работе, последними новостями, а также слушали «Голышовские байки» – веселые и остроумные рассказы ветерана НВ АЭС Виктора Гречишкина, уроженца Голышовки.  


Возврат к списку